啤酒廠每生產(chǎn)1桶啤酒，就會產(chǎn)出7桶廢水。這些廢水還不能直接倒入下水道——它必須先經(jīng)過過濾，無疑會增加許多成本。科羅拉多大學(xué)波德分校的研究人員稱這些廢水有了新用途。它可以培植真菌來作為“綠色”電池的電極。

在實驗室中，科羅拉多大學(xué)波德分校的研究人員將粗糙脈孢菌的孢子加進(jìn)啤酒廢水中。在兩天不停地晃動加熱后，真菌在富含糖分的水里迅速生長。

真菌隨后被過濾出來，并在800℃高溫下進(jìn)行烘烤，直至燒焦。最終得到的富碳材料據(jù)說可以用來制作“至今為止最有效的自然衍生鋰離子電池電極”。最后剩下的水也已被過濾掉了。

如果將其規(guī)模擴(kuò)大到商業(yè)化水平，這對啤酒廠和電池制造商來說基本上是一個雙贏的局面。一方面，啤酒廠不必再花錢處理昂貴的過濾廢水，與此同時，電池制造商也能獲得所需的原材料來制作燃料電池。

目前兩位合作研究者TylerHuggins和JustinWhiteley就該技術(shù)已經(jīng)提交專利申請，兩人還成立了一個創(chuàng)業(yè)公司準(zhǔn)備對該技術(shù)進(jìn)行下一步研發(fā)。